10月13日，总务处召开“厉行节约，反对浪费”专题会，部门全体成员参加会议。会议由宋培处长主持。

宋处长带领大家认真学习学院文件《关于加强节水节电考核的通知》以及章结来院长讲话精神，分析当前形势，要求切实做好节水节电节粮工作。宋处长指出，各班组要进一步加强管理，确保伙食原材料的科学储藏，降低库存损耗；合理设计单份食品数量，避免饭菜量过剩；加强精细化加工，提高原材料利用率；加强烹饪技能培训，减少烹饪过程浪费。他要求抓住“节电”“节水”的关键环节，明确责任，加强监管和考核力度，通过内部管理达到水电节约的目的，同时设备维护管理要到位，不断强化节能措施有效落实。

会后，各班组管理人员按照会议精神布置工作，表示坚决做到节水节电节粮，充分发挥后勤服务的育人功能。

图/文 周广瑞