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严把进货管理,确保食品安全 ——总务处召开供应商食品安全专题会议
作者:zongwuchu  更新:2019/3/8 16:20:00  浏览:

    根据学院安全工作会议精神,为进一步加强食品安全管理,确保食品卫生安全,保障全院师生的饮食健康,38日,务处召开供食品安全专题会议。总务处宋培处长、周广瑞副处长及全体供应商参加了会议。

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    宋处长对上学期的各家食品供应情况进行了总结。他指出,学院食品安全工作取得的成绩离不开各位供应商的大力支持,在表示感谢的同时,他希望大家一如继往地支持总务处工作,并就今后如何更好的保障食品安全提出三点要求:一是思想上要高度重视食品安全工作,完善各类食品票证的提供;二是确保所供食品的品质不下降,没有任何质量问题,并做到按时、按量、保质供货;三是要严格遵守《食品安全法》等国家食品安全相关法律法规,从源头保证食材安全,杜绝弄虚作假、以次充好等现象。

    周处长强调,供应商要严格按照双方签定的合同、协议履行供货义务,表示总务处会持续加强管理监督,如发现危害食品安全的行为将严肃处罚,取消供货资格,并追究相应的法律责任。

    会后,总务处与供应商逐一签署了《供应商食品安全承诺书》。


图/张湘    文/周广瑞


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